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被誉为“果中之宝”的黄皮果,全套栽培技术来了,果农看过来
作者:念往昔    发布于:2019-05-25 07:04:13    文字:【】【】【
摘要:被誉为“果中之宝”的黄皮果,全套栽培技术来了,果农看过来

黄皮果又称为黄皮、黄枇、黄檀子等,原产中国华南和西南地区,距今已有1500多年的栽培历史。
因其营养丰富、具有一定药用价值,并可加工成果脯、果酱等食品,在民间素有“果中之宝”的美称,深受消费者与种植户的喜爱,在福建、两广、云南、四川等地种植面积广泛,并保持着较快的发展势头。
植物学特性
黄皮果树属常绿灌木或小乔木,高可达10米以上。
幼枝、花轴、叶轴、叶柄及嫩叶片下面脉上均有集生成簇的丛短毛及长毛,具有香味。羽状复叶,小叶5~13,互生、卵形或椭圆状披针形。
伞状圆锥花序,花白色,有芳香;浆果球形或扁圆形,长1.2~3cm,淡黄色至暗黄色,被密毛。
每年4~5月进入花期,果期6~7月,从幼果到成熟所需要的时间不长,15天内即可成熟。
主栽品种
黄皮地方品种甚多,大抵可分为甜黄皮和酸黄皮两类。甜果多作鲜食,酸果更适合深加工,这里介绍几种栽培较多的。
郁南无核黄皮:果椭圆鸡心形,单果重9~10g,皮厚不易落果,果皮、果肉橙红色,肉质结实嫩滑,纤维少,花多但坐果率不高。
大鸡心黄皮:果似鸡心,均匀饱满,单果重8~10g,皮厚、 蜡黄色,肉黄白色,果汁多,味甜微酸,有籽,比较耐贮运。
广西无核黄皮:果长圆形, 单果重8~10g,皮薄、蜡黄色。肉浅黄色、透明,味偏酸汁多、肉质脆,无核或极少核。
龙山无核黄皮:果穗大且密, 果椭圆鸡心形, 单果平均重4~5g,肉乳白色,嫩滑多汁。
黄皮果栽培技术简介
园地选择
尽量选择背风且坡度较小的区域,园地土壤以透气性好,有机质足、且具有完善的排水功能为佳,确保黄皮的良好生长。
苗木定植
选择主干直径在0.6cm以上,高度25~35cm,直立不弯曲,根系发达、嫁接口愈合良好的健壮苗木,于春季和秋季定植。
定植之前,需要先挖穴进行风化处理,每个种植的树穴大小控制在100cm×100cm×80cm。在风化处理一段时间以后,在树穴内施肥回土,确保苗木在种植后能够茁壮的成长,行株距控制在4.0m×3.5m。
定植时,对苗木进行修剪,注意保持根系舒展,栽后灌定根水或薄淋海精灵生物刺激剂根施型。
幼树管理
适时施肥:当出新梢后开始施肥,宜薄施、勤施,以施氮肥为主,配施磷肥、钾肥和镁肥,配合淋施海精灵生物刺激剂。在每次发梢前及转绿期各施1次肥,以促发和健壮新梢。
水分管理:黄皮在湿润的条件下会处于较好的生长状态,因此需要加强对水分的管理,确保水分供应的充足,确保黄皮的稳定生长,但不可过涝,以免伤根。
树形管理:在主干高40~50cm处摘心或短截定干,促进截口下的芽萌发,保留3~4个主枝,依此法继续留二级主支、三级分支等,为投产打下基础。
结果树管理
施肥管理:大寒前后施促花肥,以有机肥为主,速效性肥料为辅,开沟施入;在疏果前施壮果促夏梢肥,以氮、钾肥为主;采果后施促秋梢肥,帮助恢复树势,促进花芽分化,注意磷、锌的补充。此外,花果期要结合叶面追肥,可喷施海精灵生物刺激剂叶面型等。
水分管理:黄皮根系浅,喜氧,既不耐旱,又忌通气不良和园地积水,故园内既要注意雨季排水。采收果实后,秋梢萌发期要注意灌溉抗旱。
修剪:采果后进行,收果时需在果枝的基部留2个进行剪修,以促发健壮秋梢,培养良好的结果母枝。结果母枝采果时不带叶剪,只剪全部果穗部分。采果结束后,主要将枯枝、病虫枝及过密阴枝剪除,短截徒长枝,使之形成通风透光的伞形树冠。
花果管理:促秋梢培育结果母枝;开花时,疏除花穗基部发育不良的侧穗,保留中间2~3个侧穗并短截;盛花期喷施赤霉素+海精灵生物刺激剂叶面型等,提升坐果率、保果;5月下旬进行疏果。
病虫防控
病害主要包括溃疡病、煤烟病、炭疽病、根结线虫等;虫害有木虱、白蛾蜡蝉、潜叶蛾、蚜虫、介壳虫等。

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